De ce sunt fructele la grătar atât de delicioase?
Pentru că, la grătar, se întâmplă mai multe lucruri interesante în același timp. Zahărul din fructe începe să se caramelizeze, fructele devin și mai suculente, în plus se obține o aromă inconfundabilă la grătar.
Ce să faci cu fructele la grătar?
- Dacă dimineața începe așa, va fi o zi bună! Amestecați iaurt natural cu puțină miere, suc de lămâie și condimente proaspete verzi (ex. mentă, busuioc), stropiți cu granola și serviți cu fructe la grătar.
- Pe lângă carne, fructele la grătar sunt excelente și pentru garnituri. Cușcușul cu scorțișoară, stafide sau un piure ușor de cartofi se potrivește foarte bine cu fructele la grătar.
- Fructele la grătar încoronează, de asemenea, și salatele. Puțină salată verde, o mână de semințe prăjite, fructe la grătar și o brânză mai picantă .. iar salata perfectă este gata!
- Este uimitor de delicios ca și desert: este pur și simplu super, stropit cu puțin iaurt sau servit cu frișcă. Dacă serviți cu înghețată va fi fenomenal! Se completează foarte bine!
Gătirea fructelor este destul de simplă, dar există câteva lucruri la care merită să acordați atenție.
Ce fruct este bun pentru grătar?
Aproape orice fruct este bun în acest scop, dar aveți grijă să nu le coaceți prea mult și alegeți un fruct care își păstrează forma chiar și atunci când este expus la căldură. Cele mai potrivite sunt: piersici, caise, pepeni verzi, pepeni, ananas, pere, banane, mere.
Ulei împotriva lipirii
Dacă nu doriți ca fructele să se lipească de grătar, ungeți-le ușor cu ulei. Alege-ți un ulei cu gust neutru pentru a nu suprima aroma fructelor.
Puțin zahăr pentru caramelizare
Când gătiți citrice la grătar, stropiti suprafața fructelor cu puțin zahăr. Acest lucru le va face mai caramelizate, iar gustul lor va fi mai deosebit.
|
Dacă doriți să adăugați mai multă aromă și inspirație la căsuța de e-mail înregistrați-vă mai jos la newsletterul nostru! Veți primi cele mai delicioase rețete, inspirații, sfaturi practice, meniuri sezoniere și un cupon de 10% reducere!
|
Produse recomandate:
