Ascutitor pentru cutite japoneze cu tais pe o singura latura

Dispozitiv pentru ascutit pentru cutite cu un singur tais.

Pentru a ascuti cutitele KAI in arta traditionala japoneza cu lama cu tais unilateral, va recomandam acest ascutitor cu 3 sisteme diferite. - 2 pietre cu particule de diamant, granulatie 270 - roti de ascutire din ceramica, granulatie 150 & 1000 - 2 tije de ascutire din ceramica, granulatie 1000.
Dimensiune dispozitiv: 11.9 x 4.7 x 4.8 cm.
Fabricat in Japonia.
Nu se recomanda curatarea lor in masina de spalat.
KAI este un reprezentant excelent al producatorilor de cutite japoneze. KAI a fost fondat in anul 1908 in orasul Seki din Japonia. Productia cutitelor se realizeaza manual, presupunand cateva zeci de procedee de lucru, in functie de model si colectie. Aceste procedee pot fi grupate in cateva etape majore: modelarea straturilor de otel, forjarea materialului la cald, sudarea partii interioare a manerului, montarea si polisarea manerului, lustruirea fina a lamei, marcarea, finisarea manerului, ascutirea finala a taisului. KAI utilizeaza unele dintre cele mai rezistente si, in acelasi timp, flexibile aliaje de otel, precum si alte materiale de inalta calitate.