Castane comestibile in gastronomie

Știai?

Castanele comestibile sunt de cele mai multe ori consumate prăjite și nici nu ne-am gândi la cât de mult se poate folosi la gătit. Cu siguranță nu este singura formă de consum disponibilă pentru gustări la târguri. Coaptă sau gătită, umplută cu diverse alimente, se poate folosi în diverse forme.

Este, de asemenea, o garnitură perfectă pentru preparate din carne, curcan, porc și pui, dar este potrivită și pentru deserturi. Mai mult, făina făcută din castane poate servi și ca bază pentru pâine. Poate fi folosit pentru a face supă cremă cremoasă în sine, dar împreună cu dovleac, este o adevărată gustare de toamnă. Pentru vegetarieni, puteți înlocui și chiftele de carne din hamburger amestecând cu ciuperci și condimente. Îl puteți servi și ca garnitură sau, dacă doriți ceva mai ușor, îl puteți folosi și în salată. Dacă ne gândim la desert, puteți umple cu cremă de castane diferite aluaturi de patiserie sau puteți face și piureul de castane cunoscut și iubit de mulți.